Nu, in de Carnavalstijd, is bier haast onmisbaar om de dorst te lessen. 

Honderd jaar geleden was jenever erg in. Dusdanig zelfs dat men hier in Tilburg in 1903 een 'Kruisverbond' oprichtte om de misbruik te beperken. Eén van de strijdliederen was gericht tegen Schiedam, de bron van alle kwaad:

’t Beleg van Schiedam (op de wijs van: In naam van Oranje)

Komt mannen,  helpt mee aan ’t beleg van Schiedam,
De afschaffers staan voor de poort !
Als wij hun geled’ren van mannen voorzien,
Dan strijden wij wismoedig voort !
Die strijd is toch wel uw belangstelling waard,
Want nimmer heerste zo’n dwingland op aard,
Hij is niet voldaan met uw geld en uw goed,
Maar eist ook uw tranen en bloed !

Vooruit dan, gij mannen, belegert Schiedam,
Daar staat zijn afschuw’lijk paleis;
Van daaruit komt armoe en vloek over ’t land
Dáár stelt hij zijn gruw’lijke eis:
‘Geef op mij uw geld en uw hart en uw hand,
Uw denkkracht en werkkracht, ja heel; uw verstand,
Geef op mij dat alles, te veel is ’t niet
Voor ’t zingenot, dat ik u bied !’

Die eis !  om te rillen ! ik snel naar Schiedam,
De afschaffers staan voor de poort !
Ik wil hun mijn arm en mijn krachten aanbiên,
Dan helpt toch ook ik hen wat voort !
Wij strijden zolang voor ons volk en zijn recht,
Totdat zijn paleis tot de grond is geslecht,
Dan stort Koning Alcohol van zijn troon,
En welvaart is ’t heerlijk loon !
 

Foto: Jeneverkruid van omstreeks 1900. Gevonden in 1968 op het voormalige fabrieksterrein van de wollenstoffenfabriek Triborgh. (RAT-064147)