Frie Royers - 'Nieuwjaar zonder de koek is ondenkbaar'
Die traditionele Nieuwjaarskoek werd in de jaren 1960 tot 1970 en nog iets langer, gekocht door mijn ouders en grootouders bij Bakker Van Nieuwenhof in Tilburg. De bakkerij en winkel was gevestigd op het Hagelkruisplein in Tilburg. Voor mijn grootouders was het een vertrouwd adres voor brood en bakkersartikelen; hun woning in de Boomstraat was vlakbij de bakkerij en winkel. Mijn ouders kochten ook bij die bakker. Zo ging dat toen.
Ik herinner me nog goed dat we als kind een koek kregen van ongeveer 250 gram; mijn ouders kochten voor zichzelf ook een koek, maar die was groter en woog 500 gram. Bovendien kreeg mijn moeder een koek met bonbons erop. Toen de bakkerij en winkel van Van Nieuwenhof verdween, werden de koeken gekocht bij Govert van Nunen. De smaak van die koek leek heel veel op die van Van Nieuwenhof. Persoonlijk heb ik de koek altijd lekker gevonden.
Mijn ouders hebben traditiegetrouw de koek ieder jaar aan ons gegeven. Zolang als we thuis woonden maar ook nog daarna. De aanhang kreeg ook de koek. Maar op het moment, dat we zelf kinderen kregen, gaven mijn vader en moeder ons geen koek meer, maar kregen hun kleinkinderen die wel. Maar Nieuwjaar zonder de koek was ondenkbaar. Tegen mijn vader zei ik dan gekscherend: ‘nou, als ik geen koek meer krijg, dan koop ik er zelf wel een’.
Toen mijn ouders wegvielen, heb ik de traditie voorgezet en kocht ik koeken voor ons gezin, ook voor de aanhang en nu ook voor onze kleinkinderen. De koeken van Govert van Nunen, smaken nog steeds bijzonder goed. (Afgelopen jaren heb ik ook wel eens een koek van een andere bakker gekregen; de smaken verschillen en die van Govert van Nunen smaakt mij het beste)
Ikzelf ben ook een echte Tilburger. Ook ik ben trots op de stad, heb er nagenoeg altijd gewoond, heb er altijd gesport en altijd gewerkt tot aan mijn pensioen toe en woon er nog. Dat trotse kreeg ik ‘met paplepel ingegoten’. Die Nieuwjaarskoek blijft! Sterker nog; de Nieuwjaarskoek is voor mij ook van symbolische waarde en geef ik traditiegetrouw aan een vriendengroepje in het begin van ieder jaar en heb ik jaren gegeven aan het team waar ik mee samenwerkte bij mijn voetbalvereniging.
Voor 2026 en de jaren ervoor bestelde ik meer dan 20 koeken. Ik blijf dit zo lang mogelijk doen met plezier.
Frie Royers