Stadsmuseum Tilburg
"Mijn ouders gaven de traditie door. Zo kreeg ik een keer een hele grote nieuwjaarskoek, die van 2.5 kilo als ik het moet geloven, om samen te delen met mijn ouders. Ik wilde deze koek zelf helemaal opeten wat helaas niet mocht. Hier was ik een beetje verdrietig om.
Nu is mijn opa in 2022 overleden en kwam de traditie aan een eind. Sinds dat moment koop ik elk jaar een nieuwjaarskoek voor mijn oma en ouders. Inmiddels koop ik ze ook voor mijn schoonouders, die deze traditie niet kennen omdat ze uit Zeeuws-Vlaanderen komen, maar wel heel blij zijn met de koek ieder jaar.
Ik ben trots op Tilburg en haar tradities en ik wil helpen om de traditie voort te zetten. Ik werk op BSO De Klinkers in de Reeshof en dit jaar ga ik met hen Nieuwjaarskoeken bakken. Het deeg bereiden we voor op dinsdag. Op woensdag maken we de garnering. Ik heb advies gevraagd bij bakker Robert van Nunen. Hoewel het deeg officieel drie maanden van tevoren moet rijpen, kun je ook deeg maken dat een dag van tevoren wordt bereid.”
Matthew is een geboren en getogen Tilburger. Hij woonde in zijn jeugd op Broekhoven. Later verhuisde hij voor enkele jaren naar de Reeshof, waar hij het typisch Tilburgse gevoel miste. Sinds kort woont Matthew weer ‘thuis in Tilburg’. Deze keer op Korvel, samen met zijn vriendin. “Hier hoor ik bij het Tilburgse volk. Willem II-voetbal, carnaval, het Dwaalgebied én de Nieuwjaarskoeken. Dat hoort allemaal bij de stad.”
Op de foto zien we Matthew tussen de kinderen. Foto Joris Buijs, 2025.